昨今は国内の産業のなかでも屋台骨と言われているのが、食品加工産業です。空前のグルメブームが巻き起こったことで、年間で20兆円を生み出す巨大な産業に成長を遂げました。今後もこのブームは40年以上も継続する見通しで、業界で働きたいという方も多くなったわけです。簡単に食品工場の概要を、ここで解説をしていきます。
ます工場勤務の場合は24時間365日操業となるため、毎日2交代ではなく3交代となるのが基本です。通常の事務作業などのお仕事の場合、決まった時間に出社をして全員が同じ時間内に働きつつ、就業時間を迎えるものでした。ところが工場ではその限りではなく、シフト制の勤務時間になるのがポイント。毎月自分でシフトを組んで、休みもそれぞれが希望する日時で獲ることが可能です。
一見すると勤務時間に決まりがないことで、シビアな働き方だと思われるでしょうが、実はサラリーマンのなかでは自由度が高い勤務時間となります。まず自宅で介護をしている方なら、平日に病院に付き添ったりするケースがあります。土日しか休みが取れない、昼間しか働けないという状況ではお仕事と介護を両立させることはできません。小さなお子さんがいる家庭でも同様で、育児をしたいというときは、夜勤をメインにして業務につけるわけです。
勤務時間に縛りがないメリットを一番実感できる業界で、今後は若い世代でも魅力を体験して希望したい現場となることはいうまでもありません。